Las mejores recetas con Ron Ámbar Kingspirit

El ron ámbar es un alcohol muy utilizado en cócteles, ya que es más dulce que el ron blanco. Hay cuatro cócteles esenciales que utilizan ron ámbar como aguardiente base. El primero es el mojito oscuro, el primo al ron blanco del mojito blanco, que se prepara con agua de soda, sirope de caña, zumo de lima y hojas de menta. También está la Piña Colada, en la que se utiliza ron blanco para realzar el sabor del ron ámbar, coronado con zumo de piña y leche de coco. Por último, no podemos hablar de una receta de cócteles con ron ámbar sin mencionar el Ti’punch, una composición en la que los zumos de frutas (guayaba, naranja, piña), la granadina y la lima se combinan a la perfección para elaborar una bebida rebosante de sol. Y no olvide el Daiquiri, un cóctel muy antiguo (cuyos orígenes se remontan a principios del siglo XX) en el que se mezcla ron ámbar con zumo de lima y azúcar de caña.

Aunque no son tan conocidos como los cócteles con ron fresco, los cócteles con ron ámbar caliente se están abriendo paso poco a poco en las cartas de los bares. El grog reina, por supuesto, aunque los recién llegados empiezan a seguirle. En lugar de toddy, sería más exacto hablar de toddies, ya que existen muchas variaciones. La receta original consta de 4 ingredientes: ron ámbar, agua caliente, miel y limón. Según los gustos, a algunas personas les gusta añadir canela, jengibre rallado, tomillo, gajos de naranja, anís estrellado o clavo. También está ganando popularidad el ponche caliente de piña, con su sorprendente combinación de ron ámbar y té de piña con canela. Para los amantes del L profundo, también está el café criollo, elaborado con ron ámbar , miel, azúcar de caña y licor de almendra amarga, todo ello fusionado con espresso. Consejo extra: aunque este cóctel de ron ámbar y café puede ser muy reconfortante cuando se necesita entrar en calor, también se puede tomar frío, con hielo y una pajita, para refrescarse después de un día caluroso.

En la última década, el ron arreglado se ha convertido en una bebida muy popular que puedes preparar tú mismo. La receta es muy sencilla, ya que basta con macerar frutas, especias o incluso dulces en ron, normalmente blanco. El ron ámbar se reserva para el ron mezclado con vainilla, ya que sus sabores amaderados y especiados combinan a la perfección con el fruto del árbol de la vainilla. Si quieres probar a hacer ron de vainilla, necesitarás ron ámbar Kingspirit, algunas vainas de vainilla y sirope de azúcar de caña. Cuidado, a diferencia de los rones arreglados que contienen fruta, el contenido de alcohol del ron ámbar no disminuye a medida que madura, ya que la vainilla no desprende agua: por lo tanto, debe tener cuidado con el contenido de alcohol del ron que elija. Una vez vertido el ron en un recipiente de cristal, sólo queda añadir las vainas de vainilla partidas en dos y taparlo todo durante unos meses. Si es necesario, se añadirá jarabe de azúcar de caña al final del proceso de maduración.

El ron ámbar se utiliza muy a menudo en recetas de cocina. En el lado dulce, no podemos hablar de ron ámbar sin mencionar un postre francés que es la envidia del mundo entero: ¡el famoso rum baba! Muy popular, consiste en un bizcocho esponjoso empapado en ron y coronado por una capa de nata montada. El ron también se utiliza para aromatizar la masa de tortitas y gofres, o para flambear postres como plátanos flambeados o tortillas noruegas. También es un alcohol muy popular cuando se trata de hinchar pasas sultanas antes de añadirlas a un pastel, por ejemplo. En el lado salado, el ron ámbar se utiliza con frecuencia en adobos para pescados o carnes blancas. Aporta notas picantes a los alimentos, que se acentúan aún más cuando se cocinan a la barbacoa. Cuando se trata de salsas, frías o calientes, los entendidos son unánimes: bastan unas gotas de ron ámbar Kingspirit añadidas a la preparación para asistir a una explosión de sabores y convertir un plato clásico en un plato excepcional.

Estamos de acuerdo contigo: ¡todas estas recetas hacen la boca agua! Sin embargo, es importante recordar que el Ron Ámbar Kingspirit es un producto de muy alta calidad, que sólo revelará toda su gama de sabores cuando se beba solo, a temperatura ambiente, en un vaso tulipán de panza ancha.